161. 下列何種產品的生麵片經成型、烤焙後的收縮率最大？ (A)蘇打餅乾(B)瑪莉餅乾(C)冰箱小西餅(D)乳沫類小西餅。

問題詳情

161. 下列何種產品的生麵片經成型、烤焙後的收縮率最大？
(A)蘇打餅乾
(B)瑪莉餅乾
(C)冰箱小西餅
(D)乳沫類小西餅。

參考答案

答案：A
難度：適中0.666667
統計：A(42),B(5),C(5),D(3),E(0)

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