問題詳情

46.細菌加熱致死時間曲線通過 1 對數周期所需的溫度差距,稱為何?
(A) Fo 值
(B) Z 值
(C) F 值
(D) D 值

參考答案

答案:B
難度:適中0.55
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用户評論

【用戶】peter3610735

【年級】小四下

【評論內容】(A) Fo 值: 在121℃ 下,將一定數目微生物殺死所需的時間

【用戶】peter3610735

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【評論內容】(A) Fo 值: 在121℃ 下,將一定數目微生物殺死所需的時間