問題詳情

17. 學生食用午餐後陸續出現臉部或口腔泛紅、蕁麻疹、身體發癢、噁心嘔吐等症狀,下列何者是最可能的病因物質?
(A) 腸炎弧菌
(B) 諾羅病毒
(C) 組織胺
(D) 沙門氏菌

參考答案

答案:C
難度:簡單0.7
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用户評論

loving-9919】評論

組織胺中毒以過敏症狀為主,像是,臉部與口...

Minmin】評論

組織胺的磷酸鹽為無色結晶或白色結晶性粉末,易溶於水。它是一種活性胺化合物,化學式是C5H9N3,分子量是111。它與H1和H2組織胺受體發生作用,能提高胃酸分泌,使各種平滑肌發生痙攣,並擴張毛細血管,增加通透性。作為身體內的一種化學傳導物質,可以影響許多細胞的反應,包括過敏、發炎反應等,也可以影響腦部神經傳導,會造成嗜睡等效果。組織胺不耐症有個病名是「組織胺不耐症」。組織胺不耐症的意思,並不是指「對組織胺過敏」,而是說「身體已經有過多的組織胺了」,因此體內過多的組織胺會帶來許多類似過敏的症狀,因此患者容易眼睛紅、癢;出現鼻塞、流鼻水、鼻子癢;身體很癢、有些紅紅的、突起的疹塊,蕁麻疹發作。除了到處癢,組織胺...