問題詳情

18. 糖度計是利用光線偏折的程度，與不同濃度的蔗糖水溶液的數值進行比較，推估出大概的含糖量，下列哪一種敘述錯誤？
(A)越高越準確
(B)簡單快速
(C)有手持式及電子式糖度計
(D)會受食物中的其他成分影響。

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增