問題詳情

47. 甜酒釀之發酵菌株為何？
(A) Saccharomyces cerevisiae
(B) Rhizopus chinensis
(C) Saccharomyces ellipsoideus
(D) Aspergillus oryzae

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)