問題詳情

46. 一般碳水化合物(例如葡萄糖)之發酵代謝過程，同型乳酸發酵菌(homofermentative LAB)首先會將乳糖分解再經糖解作用( glycolysis)形成哪一個化學物質？
(A) 醋酸
(B) 檸檬酸
(C) 丙酮酸
(D) 酒精

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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