問題詳情

5 1 . 魚 類 在 冷藏 不 足的情 況 下 ，很 容 易釋出 高 量
(A)脂肪酸
(B)胺基酸
(C)蛋白質
(D)組織胺。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)