9.麵粉含水量比標準減少1％時，則麵包麵糰攪拌時配方內水的用量可隨著增加　(A)0　(B)2　(C)4　(D)6　％。

問題詳情

9.麵粉含水量比標準減少1％時，則麵包麵糰攪拌時配方內水的用量可隨著增加　
(A)0　
(B)2　
(C)4　
(D)6　％。

參考答案

答案：99

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中