問題詳情

50. 麵包的組織鬆軟好吃，主要是在製作的過程中加入了？
(A)酵母
(B)發粉
(C)小蘇打
(D)阿摩尼亞（碳酸氫銨等）。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.782609
統計：A(54),B(4),C(1),D(7),E(0)