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• 77. 下列何種加工處理不會造成蛋白質的變性？(A)加熱(B)加壓(C)輻射照射(D)加水
• 78. 有容器或包裝之食品，不需標示出製造廠商之下列何種資訊？(A)地址(B)電話號碼(C)郵政信箱(D)名稱
• 79. 水煮後的粉圓，置於冷藏庫中會發生組織變硬的現象，主要是因為澱粉發生何種反應？(A)氧化(B)回凝(C)糊化(D)水解
• 80. TQF 管理技術規範，品質管制委員會負責食品安全管理制度之人員，至少每三年應接受HACCP 有關之專業訓練，累計受訓時數達多少小時以上？(A)8(B)12(C)16(D)24
• 1. What is the major product of the following reaction sequence? (2 pts)(A) (B) (C) (D) (E)
• 3.(a) Let E be an n × n elementary matrix, what is the determinant det(E) of E ?
• (b) Determine whether the set W of all 2 × 2 symmetric matrices is a vector subspace of . Is it afin
• 71. 65 歲女性病人被送入急診，主訴突發性呼吸困難、喘、胸悶。理學檢查呼吸音雙側對稱無囉音；雙下肢無水腫。心跳 120 次/min，room air SpO2 93%。過去病史為乳癌、接受過手術及
• 72. 65 歲女性，有胰臟癌病史，右腳腫約 1 週。請問下列敘述何者錯誤?(A)由經驗豐富的掃描者進行掃描，血管超音波用來診斷深部靜脈栓塞的敏感性和特異性可達 90%以上。(B)患者愈肥胖，愈不容易
• 73. 65 歲男性跌倒被花園碎掉的玻璃割傷，並跌坐樹枝泥土堆裡，下列敘述何者正確?(A)臉部傷口 5 公分受傷已經超過 12 小時，考量感染不建議缝合。(B)位於大腿的傷口比位於頭皮的傷口有更高的傷
• 74. 65 歲男性，平時抽菸，有高血壓病史。來急診主訴偏側頭痛，檢傷體溫 37℃，心跳 84 次/min，呼吸 16 次/min，血壓 142/84 mmHg，下列關於急診頭痛鑑別診斷敘述何者正確?
• 75. 60 歲男性因呼吸困難至急診就診，其胸腔 X 光顯示雙側肋膜積水。經進行診斷性肋膜穿刺後胸水之實驗室分析結果如下：酸鹼值 pH 7.57，胸水/血清乳酸脫氫酶比值（LDH ratio）0.4，
• 76. 5 歲兒童體重 20 公斤，因癲癇重積狀態（Status Epilepticus）在母親陪同下由救護車送達急診治療，主訴抽搐已經 30 分鐘，下列敘述何者錯誤?(A)確保呼吸道暢通，穩定生命徵
• 77. 50 歲男性因午餐過後右上腹疼痛至急診就診，過去病史有糖尿病與高血壓，關於下列敘述何者錯誤?(A)膽石絞痛（biliary colic pain），大部分於 1~5 個小時內會緩解。(B)急診
• 78. 50 歲男性因咳血至急診就診，下列敘述何者錯誤?(A)應優先評估呼吸道是否通暢及血氧濃度是否足夠。(B)可依據 24 小時內之咳血量區分嚴重度，其中大量咳血之定義為 24小時內之咳血量＞ 60
• 79. 48 歲女性因深部靜脈栓塞正使用 Warfarin 治療，1 小時前開始出現雙側大量鼻出血且無法以直接加壓法止血，目前血壓為 136/82 mmHg，心跳 110次/min，抽血結果發現 pl
• 80. 47 歲男性病人，前天飲酒狂歡後，因噁心嘔吐伴隨呼吸喘被帶入急診，生命徵象：體溫 36.5 ℃，脈搏 124 次/min，呼吸 26 次/min，血壓 103/61mmHg，SpO 2 100
• 81. 40 歲女性患有甲狀腺疾病但未規則服藥追蹤，因皮膚偏黃、嗜睡及呼吸困難送入急診，經檢查發現：體溫 39.2 ℃，血壓 145/75 mmHg，脈搏不規則，約 145 次/min，心電圖顯示心房
• 82. 3 歲小朋友，過去身體健康，家屬代為主訴兩天前開始腹瀉及間歇性腹痛，在社區型醫院急診接受靜脈輸液治療，情形並未改善，甚至開始有血便情況，家長觀察小朋友哭鬧情形頻繁，要求轉到後送醫院急診治療，血
• 83. 38 歲有甲狀腺亢進病史的女性，因發燒合併呼吸喘送入急診，檢傷時生命徵象：體溫 39.5 ℃，脈搏 143 次/min，呼吸 24 次 /min，血壓 108/59 mmHg，SpO2 98%
• 84. 35 歲男性病人，因今天早晨有解 1 次少量血便至急診就診，經詢問無腹痛或暈厥病史，關於下消化道出血，下列敘述何者錯誤?(A)確診的下消化道出血中最常見引起的病因為憩室疾病。(B)有 10~1
• 85. 32 歲女性因為慢性月經過多症造成貧血，因此曾接受過多次 packed RBC 輸血，最近兩次輸血時出現 febrile nonhemolytic transfusion reaction，目
• 86. 32 歲女性，4 小時前在觀賞國慶煙火時不慎被引燃的火藥炸傷，全身約 50%體表面積起水泡或焦黑。病人體重 50 kgw，血壓 110/89 mmHg，心跳 120次/min，留置導尿管已有
• 87. 32 歲男性至急診就診，主訴為雙眼疼痛畏光、淚流不止、合併視力模糊症狀。他從事電銲工作，今天沒戴護目鏡工作 8 小時後就出現這症狀，請問以下何者是最適合用來暫時緩解疼痛的藥物?(A)Nonst
• 88. 30 歲女性懷孕 12 週，因偏頭痛合併噁心嘔吐前來求診，可考慮給予下列哪一種藥物最適當？(A)Chlorpromazine。(B)Dihydroergotamine。(C)Metoclopr