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26. 有一圓形剖面其直徑為d,試求其對形心之極慣性矩J0為何?(A) (B) (C) (D)
問題詳情
26. 有一圓形剖面其直徑為d,試求其對形心之極慣性矩J0為何?
(A)
(B)
(C)
(D)
參考答案
答案:B
難度:簡單0.8
統計:A(1),B(4),C(0),D(0),E(0)
上一篇 :
76. 台灣曾發生之食用米糠油中毒事件是由何種物質引起?(A)多氯聯苯(B)黃麴毒素(C)農藥(D)砷。
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67. 下列何種重金屬如過量會引起「痛痛病」?(A)鎘(B)汞(C)銅(D)鉛。
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7.( ) 下列哪一個數和675互質? (A) 27 (B) 96840 (C) 98 (D) 291 。
【題組】7.倏地
77. 細菌性食物中毒的病原菌中,下列何者最具有致命性的威脅?(A)肉毒桿菌(B)大腸菌(C)葡萄球菌(D)腸炎弧菌。
69. 吃了河豚而中毒是因河豚體內含有的(A)細菌(B)化學物質(C)過敏原(D)天然毒素 所致。
【題組】5.「著」書
【題組】10. 忿狷
79. 依衛生法規規定,餐飲從業人員最少要多久接受體檢?(A)每月一次(B)每半年一次(C)每年一次(D)每兩年一次。
【題組】 10.乾「ㄅㄧㄝˇ」
70. 河豚毒性最大的部份,一般是在(A)表皮(B)肌肉(C)鰭(D)生殖器。
85. 有關食物製備衛生、安全,下列敘述何者正確?(A)可以抹布擦拭器具、砧板(B)手指受傷,應避免直接接觸食物(C)廚師的圍裙可用來擦手的(D)可以直接以湯杓舀取品嚐,剩餘的再倒回鍋中。
【題組】8.納其自託
解釋與翻譯:【題組】1.風懷
71. 用鐵弗龍的平底鍋煎過魚後,需作何種洗滌處理?(A)用鋼刷和洗潔劑來徹底清洗(B)用鹽粒搓磨鍋底後,將鹽倒掉再擦乾淨即可(C)以乾布擦乾淨即可(D)用軟質菜瓜布清洗乾淨即可。
【題組】 6.田「ㄔㄡˊ」
86. 食品與器具不可與地面直接接觸,應高於地面多少?(A)5cm(B)10cm(C)20cm(D)30cm。
80. 依中餐烹調檢定衛生規定,烹調材料洗滌之順序應為(A)乾貨→牛肉→魚貝→蛋(B)牛肉→魚貝→蛋→乾貨(C)乾貨→牛肉→蛋→魚貝(D)牛肉→乾貨→魚貝→蛋。
【題組】2.會晤
72. 若因雞蛋處理不良而產生的食品中毒有可能來自於(A)毒素型的腸炎弧菌(B)感染型的腸炎弧菌(C)感染型的沙門氏菌(D)毒素型的沙門氏菌。
1. 水分子利用氫鍵連結形成內聚力(cohension),下列何者為內聚力作用的結果?(A)保水力(B)附著力(C)表面張力(D)滲透力
81. 在烏腳病患區,其本身地理位置即含高百分比的(A)鉛(B)砷(C)鋁(D)汞。
78. 台灣曾經發生鎘米事件,若鎘積存體內過量可能造成(A)水俁病(B)烏腳病(C)氣喘病(D)痛痛病。
73. 當日本料理師父患有下列何種肝炎,在製作壽司時會很容易的就傳染給顧客?(A)A 型(B)B 型(C)C 型(D)D 型。
87. 餐廳發生火災時,應做的緊急措施為(A)立刻大聲尖叫(B)立刻讓客人結帳,再疏散客人(C)立刻搭乘電梯,離開現場(D)立刻按下警鈴,並疏散客人。
82. 有關使用砧板,下列敘述何者錯誤?(A)宜分 4 種並標示用途(B)宜用合成塑膠砧板(C)每次作業後,應充分洗淨,並加以消毒(D)洗淨消毒後,應以平放式存放。
【題組】3.謹飭