問題詳情

56. 假設供應一人份的熟品帶骨雞肉量為 60 公克，雞
肉的生廢棄率為 5%，收縮率為 5%，熟廢棄率為4%， 則若要供應 100 人份至少須購買多少公斤
的雞肉？
(A) 5
(B) 6
(C) 7
(D) 8

參考答案

答案：C

統計：A:1,B:1,C:11,D:1,E:0

難度：計算中