問題詳情

10. 下列何者可使肉製品保存較長時間
(A)室溫保存
(B)冷凍保存
(C)冷藏保存
(D)37℃恆溫保存。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)