問題詳情

96. 硬質甜餅乾成型時為求印模圖案清晰，在配方中可加入？
(A)沙拉油
(B)玉米澱粉
(C)膨脹劑
(D)粗砂糖 改善。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.755556
統計：A(2),B(34),C(1),D(5),E(0)