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27. 高雄義大皇家酒店推出了住宿客房,可以199元購買義大遊樂園全票,這是屬於下列哪一種推銷方式?(A) 向上銷售 (B) 交叉銷售 (C) 向下銷售 (D) 整組銷售
問題詳情
27. 高雄義大皇家酒店推出了住宿客房,可以199元購買義大遊樂園全票,這是屬於下列哪一種推銷方式?
(A) 向上銷售
(B) 交叉銷售
(C) 向下銷售
(D) 整組銷售
參考答案
答案:B
難度:
計算中
-1
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26. 關於餐飲業發展之敘述,下列何者最為正確?(A) 凱撒公主有「西餐之母」之稱(B) 奧古斯特‧愛斯可菲有「西餐之王」之稱(C) 法國漢尼耶有「古典烹飪創始者」之稱(D) 弗雷德里克‧哈維有「餐飲
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28. 某餐廳標榜是米其林星級餐廳,晚餐套餐一客5,800元,這是屬於下列哪一種價格策略?(A) 吸脂訂價法 (B) 滲透訂價法 (C) 差別訌價法 (D) 威望訂價法
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29. 在臺灣營業的連鎖餐廳品牌中,目前在臺灣還未開放加盟連鎖是下列哪一家?(A) 85℃Daily Cafe (B) Louisa Coffee(C) Starbucks (D) Subway
30. 關於餐飲組織結構敘述,下列何者不正確?(A) 產品型:各部門的盈虧易見(B) 矩陣型:不同部門的人力可以互相支援(C) 功能型:橫向聯繫弱,各部門過於本位主義(D) 簡單型:扁平化簡易組織,問
31. 糕渣是屬於臺灣哪一地方的特色料理小吃?(A) 基隆 (B) 宜蘭 (C) 臺南 (D) 澎湖
32. 下列哪一家餐廳在臺灣的成立時間最早?(A) 上島咖啡 (B) 海霸王餐廳 (C) 頂呱呱炸雞 (D) 西雅圖極品咖啡
33. 關於餐旅業發展之敘述,下列何者不正確?(A) 短程區域旅遊會越來越盛行(B) 搭高鐵加10元享住宿是屬同業結盟(C) MICE產業可帶動旅館和旅行業的發展(D) 使用可重複填充容器是因環保意識
34. 關於餐廳種類敘述,下列何者正確?(A) 鐵板燒是屬counter service(B) 酒吧美國人稱為pub,英國人稱為bar(C) 得來速即顧客可直接將車輛開入點餐車道稱為drive -in
35. 下列何者不是自日本引進的日系品牌?(A) 麻布茶房 (B) 羅多倫咖啡(C) 聖瑪麗麵包店 (D) 三井日式料理餐廳
36. 關於旅館業之敘述,下列何者不正確?(A) parador是指古老及具歷史的建築物改建的旅館(B) B&B最早起源於美國,利用自有住宅經營家庭式旅館(C) convention hotel是指提
37. 關於旅館組織及從業人員職掌之敘述,下列何者正確?(A) lost&found屬於安全部 (B) operator屬於房務部(C) public area cleaning屬於客務部 (D) r
38. 關於旅館房型類別之敘述,下列組合何者正確?甲、duplex suite是指豪華套房乙、executive suite是指商務客房丙、penthouse是指獨棟套房丁、studio room是指
39. 某餐廳每人平均消費300元,外場座位數有100個,若晩上用餐人數為150人,用餐時段的翻桌率為多少?(A) 0.5 (B) 1.5 (C) 2 (D) 3
40. 關於旅館業未來發展趨勢之敘述,下列何者不正確?(A) 主題民宿將佔有一席之地(B) 減少一次性抛棄式盥洗用具(C) 與婚禮顧問公司合作創造互惠效益(D) 自由行旅客增加,國際連鎖化旅館將會減少
41. 餐飲從業人員應具備的基本特質中,下列哪一個不是最主要的?(A) 善用幽默感 (B) 與人際互動 (C) 不推諉卸責 (D) 保有高的IQ
42. 會展產業簡稱MICE,其縮寫的產業活動,下列何者不正確?(A) Conversations (B) Exhibitions (C) Incentives (D) Meetings
43. 消費者想要一打開窗簾就可以觀賞日月潭的美景,能在湖畔邊享用早餐,就必須入住到日月潭湖邊的飯店,這是餐旅業商品的哪一種屬性?(A) 無歇性 (B) 易變性 (C) 立地性 (D) 季節性
44. 下列何者不是國人首創國際品牌Silks旗下的旅館?(A) 捷絲旅 (B) 晶英酒店 (C) 麗晶酒店 (D) 晶泉丰旅
45. 下列何者不是屬於萬豪國際酒店集團(Marriott International)旗下的品牌?(A) 臺北W飯店 (B) 臺北雅樂軒(C) 臺北香格里拉 (D) 澎湖福朋喜來登酒店
46. 下列何者不是屬於法國雅高集團(Accor)旗下的品牌?(A) Fairfield (B) Ibis (C) Mercure (D) Sofitel
47. 在旅館組織中,負責客房內冰箱飲料單登錄的從業人員是下列何者?(A) bellman (B) office clerk (C) room clerk (D) room maid
48. 某輕食餐廳開發新產品是鎖定都會區,25 - 45歲的上班族女性為目標市場,依市場區隔的地理、人口統計、心理、行為等四個變數,共使用了幾個?(A) 1個 (B) 2個 (C) 3個 (D) 4個
49. 職場就業三項基本能力中,基層服務人員必備能力,下列何者正確?(A) 功能性能力 (B) 社會性能力 (C) 規劃性能力 (D) 技術性能力
50. 到川菜館用餐,下列哪一道菜餚不會出現在菜單上?(A) 咕咾肉 (B) 樟茶鴨 (C) 魚香茄子 (D) 乾煸四季豆
27. 下列何者並非通用設計(Universal Design )的一般性原則?(A) 公平使用(Equitable Use )(B) 簡易及直覺使用(Simple and intuitive )(C
29. 如圖(九)所示,此電流(I)和電流源( 15A)所供應的功率為何? (A) 1.67A,450W(B) 3.34A,900W(C) 0.835A,225W(D) 0.418A,112.5W
28. 1952年丹麥Fritz Handen家具設計公司生產由北歐的現代主義之父、丹麥功能主義的倡導人雅可森( Arne Jacobsen )所設計的螞蟻椅( Ant Chair),該椅銷售超過上百