問題詳情

380 碳酸氫銨做為膨脹劑時，適合使用下列何種產品
(A)饅頭
(B)花捲
(C)菜肉包
(D)沙琪瑪。

參考答案

答案：D
難度：適中0.65
統計：A(4),B(3),C(0),D(13),E(0)

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碳酸氫銨做為膨脹劑時，適合使用沙琪瑪。