問題詳情

77. 罐頭可以保存較長的時間，主要是因為：
(A)添加防腐劑在內
(B)罐頭食品濃稠度高，細菌不易繁殖
(C)食物經過脫氣密封包裝，再加以高溫殺菌
(D)罐頭為密閉的容器與空氣隔絕，外界氣體無法侵入。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)