問題詳情

7.世界動物組織認為下述牛隻產品可以自由輸出人而不需要考慮牛海綿狀腦病的發生與相關風險,何者錯誤?
(A)牛肉
(B)牛奶
(C)乳酪
(D)皮革

參考答案

答案:A
難度:適中0.6
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用户評論

終於.......】評論

大部分是禁止生鮮肉品等反芻動物製品,而OIE有另外6個是特定危險物質According to the OIE Terrestrial Animal Health Code, these tissues include brain, eyes, spinal cord, skull, vertebral column, tonsils and distal ileum.參考:https://www.oie.int/en/animal-health-in-the-world/animal-diseases/Bovine-spongiform-encephalopathy/第一項第三款有害人體健康之物質,包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。參考:食品安全衛生管理法