問題詳情

1. 下列有關酯類與脂肪的敘述，何者錯誤？
(A)脂肪酸與醇反應可產生酯
(B)甘油與脂肪酸反應可生成甘油酯
(C)石蠟是一種酯類化合物
(D)油脂在氫氧化鈉溶液中加熱，可水解為脂肪酸鈉。

參考答案

答案：C[無官方正解]
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)