【Chimin Chao】評論
(A)不適合糖尿病人使用，因果糖在肝中代...
【邦邦】評論
果糖代謝會繞過葡糖糖代謝的限制速率步驟，因此在進入肝門靜脈後會使肝臟快速地進行糖解作用而促進脂肪酸合成、脂肪酸酯化和極低密度膽固醇脂蛋白釋出，導致血清中三酸甘油脂與低密度膽固醇脂蛋白上升。市售高果糖玉米糖漿多由：果糖、葡萄糖、寡醣所構成
【Joy (133634:邀】評論
肝果糖代謝。在攝入的蔗糖量中，20％的葡萄糖和100％的果糖被肝代謝。果糖誘導基質依賴性磷酸鹽消耗，磷酸鹽耗盡會增加尿酸(uric acid)並促成高血壓，由於尿酸累積抑制血管內皮細胞裡的一氧化氮合成酶(nitric oxide synthase)和減少一氧化氮(NO)；脂肪生成(DNL)和血脂異常；肝脂小滴(lipid droplet)形成和脂肪變性；肌肉胰島素阻抗； c-jun N端激酶(JNK-1)激活，促成肝胰島素阻抗，其促進高胰島素血症並影響基質沉積成脂肪；增加叉頭蛋白-1(Foxo1)，促進糖質新生和高血糖；和中樞神經系統(CNS)高胰島素血症，其對抗中樞瘦素(leptin)信號傳導並促進持續的能量攝入...