問題詳情

105. 要使蒸蛋糕有平整的表面應嚴格控制
(A)蛋糕麵糊的比重
(B)蛋的用量
(C)模具的大小
(D)蒸煮火候與時間。

參考答案

答案:D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增