問題詳情

36. 水果蛋糕配方正常，但切片時容易碎裂，其原因為？
(A)烘焙時爐溫太低
(B)爐溫太高
(C)麵糊攪拌不足
(D)麵糊攪拌不勻。

參考答案

答案：A
難度：適中0.54
統計：A(27),B(16),C(1),D(2),E(0)