4. 磷酸鹽類於肉製品加工之用量以磷酸根計最高不得超過 (A)0.2％(B)0.3％(C)1％(D)2％。

問題詳情

4. 磷酸鹽類於肉製品加工之用量以磷酸根計最高不得超過
(A)0.2％
(B)0.3％
(C)1％
(D)2％。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)