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5.如何選擇新鮮的雞肉(A)肉的顏色暗紅有水般的光澤(B)雞體味重肉無彈性(C)肉質鬆軟表皮平滑(D)肉有光澤緊實毛細孔突起。
問題詳情
5.如何選擇新鮮的雞肉
(A)肉的顏色暗紅有水般的光澤
(B)雞體味重肉無彈性
(C)肉質鬆軟表皮平滑
(D)肉有光澤緊實毛細孔突起。
參考答案
答案:D
難度:
計算中
-1
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4.將所有細菌完全殺滅使成為無菌狀態,稱之(A)消毒(B)商業滅菌(C)滅菌(D)巴斯德殺菌。
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