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12 下列那種生理狀況,容易造成血清游離脂肪酸的上升?(A)剛吃完一頓高醣低脂餐 (B)剛吃完一頓高脂低醣餐(C)剛吃完一頓高蛋白餐 (D)隔夜未進食
問題詳情
12 下列那種生理狀況,容易造成血清游離脂肪酸的上升?
(A)剛吃完一頓高醣低脂餐
(B)剛吃完一頓高脂低醣餐
(C)剛吃完一頓高蛋白餐
(D)隔夜未進食
參考答案
答案:D
難度:
困難
0.38
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用户評論
【
忙內考生
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(A)血糖高(B)糖質新生維持血糖+ ...
【
忙內營養師
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(A)血糖高(B)糖質新生維持血糖+ ...
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11 有關膽酸(鹽)的敘述,下列何者正確?(A)一級膽酸(鹽)於肝臟生成,二級膽酸(鹽)為腸道菌生成(B)不論一級或二級膽酸(鹽)皆是於肝臟生成(C)只有一級膽酸(鹽)可藉腸肝循環再吸收(D)膽酸(鹽
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13 有關 Malonyl-CoA 的作用,下列何者錯誤?(A)合成脂肪酸的受質 (B)抑制 fatty acyl-CoA 進入粒線體(C)促進食慾 (D)促進胰臟 β 細胞分泌胰島素
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14 有關脂蛋白代謝過程的敘述,下列何者錯誤?(A)肝臟利用乳糜微粒的形式將脂肪運出(B)脂肪以極低密度脂蛋白(VLDL)型式運出肝臟(C)低密度脂蛋白源自 VLDL,將大部分膽固醇帶給細胞(D)高密
15 麩胺酸(glutamic acid)經脫胺作用後轉變成下列何種物質?(A) Pyruvate (B) α-ketoglutarate (C) Oxaloacetate (D) Fumarate
16 有關人體攝取食物後啟動飽足感之作用機轉,不包括下列何者?(A)咀嚼促進神經傳導物質組織胺(histamine)之釋出,以作用於飽食中樞(B)促進膽囊收縮素(cholecystokinin)之釋出
17 在正常狀態下,輕度工作者的每日休息能量消耗(resting energy expenditure) ,約占總能量消耗之多少百分比?(A) 5-10% (B) 15-30% (C) 45-50%
18 當攝取較多的精製糖或甜食後,容易造成體內脂肪組織累積過多的三酸甘油酯而導致肥胖。請問這過程主要與何種 lipoprotein 之合成有關?(A) chylomicron (B) VLDL (C)
19 色胺酸(tryptophan)代謝形成菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸(NAD)的過程中,需要那些營養素的參與?(A)維生素 C、維生素 B6、葉酸 (B)維生素 B2、維生素 B6、鐵(C)維生素 C
20 下列何者與飲食葉酸缺乏無關?(A)受孕期間的胚胎生長發育 (B)骨髓腔紅血球母細胞的熟化作用(C)血管內皮細胞的氧化傷害 (D)血基質鐵沉積的溶血作用
21 下列何種酵素以葉酸與維生素 為輔酶因子,以催化生化反應?(A)甲硫胺酸合成酶(methionine synthase)(B)胸苷酸合成酶(thymidylate synthase)(C)亞甲基四
22 下列何種食物的膽素含量最高?(A) 1 顆水煮蛋 (B) 1 兩牛肉 (C) 1 個橘子 (D) 1 片全麥吐司
23 有關 pantothenic acid 的敘述,下列何者錯誤?(A)是輔酶 A 的重要成分,與能量產生有關 (B)可將膽素轉變為乙醯膽鹼,是重要神經傳導物質(C)參與肝醣的合成 (D)合成膽固醇
24 下列何種情況會提升維生素 K 缺乏的風險?(A)少日曬 (B)長期服用抗生素 (C)少運動 (D)長期服用控制血壓藥物
25 骨骼健康與 vitamin D 關係密切,7-dehydrocholesterol 在身體那個組織被轉換成 cholecalciferol?(A) lung (B) kidney (C) ski
26 下列何種缺乏症組合是由於飲食中長期缺乏維生素 A 所導致的結果?(A)夜盲+腳氣病(night blindness+beriberi)(B)皮膚乾燥+巨紅血球貧血(xeroderma+magal
27 Chloride shift 是指氯離子與下列何者相互交換,以進出紅血球之細胞膜?(A) (B) (C) (D)
28 根據 102~105 年國民營養健康狀況變遷調查結果,下列何種礦物質是國人飲食攝取量最不足的第二位?(A)硫 (B)鋅 (C)鎂 (D)鉀
29 轉酮酶(transketolase)是五碳醣磷酸代謝途徑(pentose phosphate pathway)的關鍵性酵素,此酵素需要何種輔酶的協助?(A)磷酸比哆醛(PLP) (B)菸鹼醯胺腺
30 多攝取含鉀高的食物可以預防何種疾病?(A)糖尿病 (B)骨質疏鬆症 (C)胃潰瘍 (D)高血壓
31 下列何者是在兒童期因維生素 D 缺乏所導致之臨床疾病?(A)骨質疏鬆症(osteoporosis) (B)軟骨症(osteomalacia)(C)佝僂症(rickets) (D)高血鈣症(hyp
32 下列何種微量礦物質可經由非酵素催化的 Fenton reaction 產生氫氧自由基(hydroxyl radicals)?(A)鋅 (B)銅 (C)錳 (D)鉻
33 Cyclooxygenase 17 主要協助何種微量元素於細胞內的運送?(A)鋅 (B)銅 (C)硒 (D)鉻
34 缺鐵性貧血形成過程中,下列何者會降低?(A)運鐵蛋白結合鐵的能力(transferrin iron-binding capacity)(B)肝臟中鐵蛋白(ferritin)的量(C)紅血球原卟啉
35 在飲食均衡的狀況下,孕婦在懷孕的第幾期需要額外補充鐵質?(A)第一期 (B)第二期 (C)第三期 (D)計畫懷孕前
36 血液中同半胱胺酸濃度的增加,與老年人罹患心血管疾病、神經性退化、骨折之風險相關。可以增加下列那些營養素之攝取,以降低其風險?(A)維生素 D、維生素 、維生素 C (B)維生素 E、維生素 B2
37 體重 18 公斤的幼兒每日約需攝取多少毫升的水分?(A) 1,200 (B) 1,400 (C) 1,600 (D) 1,800
38 依據第七版「國人膳食營養素參考建議攝取量」 ,1~3 歲與 4~6 歲學齡前幼兒相比較,不需要增加下列何種維生素的攝取量?(A)維生素 D (B)維生素 K (C)維生素 C (D)葉酸