問題詳情

68. 超商販售之米飯糰，強調可貯存於 18℃而不是 4℃之原因為？
(A)較不易回凝
(B)可延緩油脂氧化酸敗
(C)可抑制風味
(D)可抑制微生物生長。

參考答案

答案：A

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中