問題詳情

19. 沙門氏菌主要之感染來源不包括下列何者？
(A)肉類
(B) 蛋類
(C) 奶類
(D)米穀類

參考答案

答案：D
難度：簡單0.74115
統計：A(21),B(80),C(9),D(335),E(0)

用户評論

【藍哆哆】評論

沙門氏菌：「畜肉、禽肉、蛋類及乳品等蛋白質含量較高的食物中較容易受感染」(引用食品科學概論p2-6)