問題詳情

33.下列有關洋菜的敘述，何者正確？
①又稱為瓊脂，日本人稱為蒟蒻
②主原料為紅藻類的石花菜、龍鬚菜等
③主成分為膠體類，人體無法消化吸收
④不溶於冷水，可溶於熱水
(A)①④
(B)①②
(C)②④
(D)②③

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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