資訊推薦

• 32 攝取的食物中含有細菌污染產生的毒素，進而引發視力模糊、吞嚥困難、呼吸困難等症狀時稱為細菌性食物中毒，下列何者是最有可能的細菌？(A) Clostridium botulinum (B) Salm
• 24 汞中毒的症狀主要為中樞神經系統疾病，1956 年在日本發生時稱為：(A) Wilson’s disease (B) Minamata disease (C) Itai-itai disease
• 16、網際網路的特點為提供更自由化的交易與提昇銷售量、促進溝通效益、提高顧客服務品質、方便購買、資訊豐富等等。針對消費者而言，下列何者非其優點：(A) 促進溝通效益(B) 方便購買與查詢(C) 顧客化
• 42、台灣在 2007 年 7 月發生美國進口豬肉被檢驗出瘦肉精（ractopamine），為何豬肉要使用瘦肉精，人食用過高量，會產生何種症狀？又何謂 Recommended maximumresid
• 7、何謂無差異市場策略：(A) 公司只利用一套行銷組合來滿足所有目標顧客之需求(B) 最大的好處是「規模經濟」(C) 可以很快地搶下市場(D) 又可稱為市場集中策略
• 33 餐飲從業人員如手指創傷化膿，喉嚨發炎時，如果沒有做好防護措施容易引起何種微生物所引起之食物中毒事件？(A) Staphylococcus aureus (B) Clostridium perfr
• 25 食用綠藻加工食品後，曝曬日光所造成的皮膚發炎反應，可能是由下列何種物質引發？(A) Pheophorbide (B) Citrinin (C) Patulin (D) Lipopolysacch
• 17、一位優秀的業務員應該先深入了解顧客的真正需求，再提供適合的服務，並且應避免掌握下列那一個原則：(A) 多問問答題(B) 多問是非題與選擇題(C) 以微笑或點頭方式，鼓勵潛在顧客回答或繼續發表意見
• 43、如果蛋類或奶類遭受含有感染型細菌之糞便污染，而該菌菌體不耐熱，60℃以上溫度 30 分鐘可殺滅該菌，請問是何種菌（寫出中英文全名）？如何預防？（13 分）
• 8、何謂績效風險：(A) 因產品績效不佳，而導致消費者身體受損之風險(B) 產品使用時無法達到預期效果或發生問題的可能性(C) 消費者購買、具重要性的產品，不符合其自我觀念或自我形象的機會大小(D)
• 34 餐具清洗效果的評估中，寧海準試驗（Ninhydrin test）的主要目的是測試何種物質的殘留？(A) 醣類 (B) 蛋白質 (C) 脂肪 (D) 大腸桿菌
• 18、有關官僚式組織控制與有機式組織控制，下列有者有誤：(A) 官僚式組織控制的控制目的是員工遵循；有機式組織控制的控制目的是員工承諾(B) 官僚式組織控制正式化程度是嚴厲規定且正式的；有機式組織控制
• 44、食品標示中在脂肪部分要有那些成分標示，其意義何在？又各個營養素符合之量為多少，可得以用“0”標示？（13 分）
• 9、消費者在作成購買決策之後，產生了疑惑或焦慮的狀態稱之為「購後失調」，保戶對「購後失調」可能採取的策略為何：(A) 尋找其他正面的資訊來支持購買決策(B) 忽略負面資訊(C) 說服別人自己還是做了明
• 35 為防止食物中毒之發生，對食物作業系統所實施的危害分析與重點管制之系統為：(A) GMP (B) GLP (C) GCP (D) HACCP
• 19、依據顧客關係管理定義，以下何者有誤：(A) 提供適合的產品與服務品質讓客戶滿意(B) 極大化公司利潤(C) 讓客戶成為公司的忠誠顧客(D) 其對象為所有顧客(E) 以上皆非
• 1. 1909 年臺灣最早成立的現代劇團，隔年推出了「愛國婦人」、「可憐之壯丁」二部劇作巡迴臺灣表演，請問劇團名稱？(A)臺灣歌劇團 (B)臺灣正劇練習所 (C)臺灣劇坊 (D)臺灣康樂隊
• 10、企業在購買時，通常面臨很多決策，至於決策的多寡，則取決於購買情境，以下的狀況何者為真：(A) 全新購買的所需時間較多(B) 全新購買所受到的多重影響程度較少(C) 直接重購所需的資訊較多(D)
• 20、科技不但有助於對顧客行為的精確掌握、讓公司各通路成員即時取得顧客資訊，而且在提供客製化的服務上也扮演不容忽視的角色。以下何者有誤:(A) 資料倉儲主要蒐集來自作業系統與外部市場之資料，並將之儲存
• 11、在消費過程中，感覺因素也會影響顧客是否滿意。因此，顧客期望、實際績效及顧客在消費過程中之感覺，都可能造成顧客不滿意，這些因素當然也是顧客可能的抱怨原因。顧客不滿意或抱怨的原因何者為非：(A) 實
• 21、「環境因素」是企業進行策略行銷規劃時的首要考慮因素。影響企業經營的環境因素可分為總體環境與個體環境因素。主要的總體環境構面，下列何者為真：(A) 政治法律(B) 社會文化(C) 經濟(D) 顧客
• 22、在杭特(Shelby D.Hunt)與維特(Scott J.Vitell)所提出的行銷道德一般理論架構中就認為：行銷相關人員在進行道德判斷及決定最後所採取的行為時 :(A) 只採用「原則取向」(
• 23、要做到提供「整束的服務組合」(Bundle of Services)才能穩定客戶的向心力。下列有關整束的服務組合何者為正確：(A) 指壽險業務員提供多種令客戶滿意的服務(B) 指在適當時機提供資
• 何謂通路策略。(簡答)
• 10依據McDonald法則，護士可由腹圍及子宮底高度計算妊娠週數，其計算方法爲：(A) FSDx8/7(B) FSDx2/7(C) ACx2/7(D) BDPx8/7