67. 油炸用食用油之總極性化合物含量達百分之多少以上時，不得再予使用，應全部更換新油。(A)5% (B)15%(C)25% (D)35%

問題詳情

67. 油炸用食用油之總極性化合物含量達百分之多少以上時，不得再予使用，應全部更換新油。
(A)5%
(B)15%
(C)25%
(D)35%

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.909
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