問題詳情

15. 有關餐飲從業人員之衛生與管理，下列何者敘述正確？
(A) 工作前需徹底清潔手與指甲
(B) 生病時應盡忠職守繼續上班
(C) 重複穿著上班制服以節省清洗成本
(D) 讓手直接沾染食物以提供快速服務

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)