64.葉菜類含有硝酸鹽，而此硝酸鹽具下列何種效應？(A)代謝後與食品中二級胺形成具致癌性物質(B)高溫裂解後與胺基酸結合，具基因毒性(C)經由口腔的唾液作用和細菌代謝後，即無危害之虞(D)促進脂質過氧
65.下列關於生物價（biological value）的敘述，何者正確？(A)用來評估蛋白質的必需胺基酸組成(B)是指生物體內保留氮量對於消化吸收氮量的比率(C)用來評估成人每日蛋白質需求量(D)是
66.下列關於「升糖指數」（glycemic index）的敘述，何者 錯誤 ？(A)代表所吃進的食物，造成血糖上升速度快慢的數值(B)烹調方式不會影響食物的 GI 值(C)木糖醇屬於低 GI 食品(
68.咖啡紗是臺灣製的新興商品，與其相關之描述何者正確？1.咖啡紗是由 100%的咖啡以纖維加工技術紡製而成2.咖啡紗的吸濕能力佳3.咖啡紗是將咖啡粉添入傳統纖維原料中紡製而成4.咖啡紗的除臭能力佳(
69.在織物趨勢中，以下描述何者為是？1.大豆是聚乳酸纖維（PLA）的原料來源之一2.原液染色（top dye）較後染對環境汙染的衝擊小3.奈米技術的運用，提升了布料機能性，例如含有礦石的紗線4.由寶
70.有關服飾，以下何者為是？1.服飾承載社會文化對性別特質之刻板印象2.服飾的選擇受角色規範而變動3.美學一直是服飾搭配時最首要的考慮點4.服飾機能性是指以有機能性的布料製成的衣服(A)2.3. (
72.關於牛仔褲的意涵，以下何者為是？1.牛仔褲發展初期是工人服飾，以耐磨耐穿為主要的服裝意涵2.牛仔褲曾經是有錢階級到農莊休閒度假的符號3.牛仔褲也是青少年族群用來表示反叛的符號4.當今的牛仔褲在品
73.關於時尚流行，以下何者為是？1.設計師是每一流行階段的創始者2.街頭文化是青少年族群的特色之一，與時尚流行無關3.當多數人跟隨某一流行款式時，表示流行傳播曲線已達高峰4.當某一物品或概念不退流行
74.關於織物素材，以下敘述何者正確？1. 75D/48F 的聚酯纖維是超細纖維2.中空微多孔的聚酯填充棉是很好的保暖素材3. 100 支紗線紡成之襯衫較 80 支紡成之襯衫細緻4.雨傘布是長纖布(A
75.對生態系統理論的敘述，下列何者最正確？(A)兒童直接參與，且影響個體最深、最久遠的是 macrosystem(B)影響兒童發展的政府政策是 microsystem(C)mesosystem 是專
77.下列對再婚家庭（remarriage family）的敘述，哪些為正確？1. 夫妻其中至少有一方曾經有過至少一次婚姻2. 又稱重組家庭（reconstituted family）3. 一定會有繼
79.對於近年來人口結構的變遷，下列敘述哪些為正確？1. 老化指數持續提升中2. 近年來轉向金字塔型結構（pyramid structure）3. 朝向家庭中世代數增加，但各代人數下降發展4. 較大多
80.下列有關我國現行九年一貫課程「綜合活動學習領域」的敘述，哪些為正確？1. 內涵架構包含 5 大主題軸2. 包含 16 項核心素養3. 能力指標「a-b-c」中的 b 若為 2，代表國小三至四年級
25. 近年來有許多紡織新科技，關於排汗材質的敘述何者正確？(A)排汗材質耐髒，沾到髒東西容易清洗 (B)排汗材質較不易燃，布料本身的溫度比較容易降低 (C)排汗材質不易起毛球，可用一般洗衣機清洗 (