1. 依照「國人膳食營養素參考攝取量」(Dietary Reference Intakes，DRIs)第八版，對於高齡者(70 歲以上)蛋白質和脂質建議量的敘述，何者錯誤？ (A) 提高蛋白質建議量，
2. 有關我國家庭教育的敘述，下列何者正確？ ①強調問題解決重於預防的教育 ②強調多元機構合作、多元學科整合 ③家庭教育是指家庭生活的技能教育 ④臺灣在民國 92 年是全世界第一個通過家庭教育法的國家
3. 下列有關國際家政聯盟（International Federation for Home Economics，簡稱IFHE）的相關敘述，何者錯誤？(A)1908年創立(B)倡議將每年的3月21日
4. 自1994年起，聯合國將5月15日訂為「國際家庭日」，呼籲世界各國關注家庭的重要性與需求，並於每年提出不同的主題，提醒各國政府由政策面積極回應家庭面臨的各項挑戰。2021年的主題是(A)Fami
5. 將纖維素經過化學藥品處理成液體後再經過紡嘴壓抽成絲，稱為再生纖維。以下哪兩者均屬於再生纖維？(A)人造棉（Viscose）；天蠶絲(B)嫘縈（Rayon）；聚醯胺纖維(C)人造棉（Viscose
7. 食品安全，是全民關注的議題。政府也在105年度開辦四章一Q的食安政策，是為全國中小學生午餐的食材安全保護措施。隨著吉園圃標章的退場，政府推動學校午餐採用國產三章一Q生鮮食材政策。請問下列何者不為
8. 人在不同的生命階段，會因應不同年齡、生理發展的限制，而有不同的營養需求。請問下列有關不同時期的營養需求敘述，何者正確？(A)老年時期因牙齒咀嚼功能不佳，應多進食軟質之食物(B)一歲以下之嬰兒應避
9. 台灣的國土面積雖然不大，但物產卻很豐富。但在全球化的浪潮、加入國際貿易組織等因素之下，逐漸面臨糧食自給率不足的隱憂，造成國家的糧食安全問題。所謂「糧食自給率」指的就是我們吃的東西有多少是國內生產
10. 有關服飾業的問題與因應，下列敘述何者正確？(A)服飾製造業目前已成為全球第一大的汙染源(B)棉花是世界上最普遍使用的天然纖維，只要多使用棉花就能解決服飾製造業環境的汙染問題(C)製作一件衣服，
11. 關於家政教育的發展，下列敘述何者錯誤？(A)我國中等家政教育的發展，從手工技藝訓練取向轉為整體家庭生活，課程名稱由「家事」改為「家政」(B)1909年美國Ellen Swallow Richa
12. 下列有關消費的知能，何者正確？(A)通訊交易與訪問交易，除部分合理例外情事外，都受到法律七天鑑賞期的保障(B)通訊交易，是指網路購物，不包含電視購物、電話郵購等(C)影音與電腦軟體不適用通訊交
13. 下列關於性別平等的相關敘述，何者錯誤？(A)性別平等教育是指「以教育方式教導尊重多元性別差異，消除性別歧視，促進性別地位之實質平等。」(B)所謂性別地位之實質平等，依據《性別平等教育法施行細則
14. 一般居家空間的色彩搭配，主色調建議選用(A)高明度、高彩度、單一色相的基本色系(B)低明度、低彩度、多色相的變化色系(C)低明度、高彩度、多色相的變化色系(D)高明度、低彩度、單一色相的基本色
15. 在急速的文化變遷時代，由晚輩將新知識、新價值觀及新生活態度等傳授給父母或長輩，幫助他們提升對社會變遷的順應能力。這個過程稱為(A)文化反思 (B)文化反哺 (C)道德回饋(D)孝道回饋 (E)
16. 下列關於目前臺灣家庭狀況的描述，何者正確？(A)「單人家戶」所占比例，是所有家庭型態中比例第二高的(B)家庭的規模日漸擴大(C)「核心家庭」比例逐年增加(D)「夫婦家庭」比例逐年增加(E)因為
17. 下列有關有機農業與友善環境農業的敘述，何者錯誤？(A)依據《有機農業促進法》，有機農業包含未經驗證之友善環境耕作，將友善環境耕作納入有機農業(B)友善環境耕作農法須符合有機農業耕作方式，並被登
18. 洗澡與洗衣的廢水是家庭廢水汙染來源的大宗，不可不慎。以下事項何者正確？(A)為了能徹底滅菌，應該選擇添加三氯沙抗菌的洗潔劑(B)家庭廢水汙染量占整體水汙染來源的10%(C)添加螢光劑的無磷洗衣
19. 關於健康家庭特質的描述，下列何者正確？(A)健康家庭是指家庭人口組成的型態(B)健康家庭形成正向家庭認同氣氛(C)健康家庭鼓勵發展家庭的和諧，必要時應犠牲個別成員(D)健康家庭完全沒有衝突或壓
【題組】21. 從上述資料來分析，關於阿政的敘述何者正確？(A)他的比例約是九頭身(B)他的比例約為八頭身(C)阿政的身材比例約為3:4.5(D)阿政的身材符合3:5的黃金比例(E)阿政在服裝搭配上，
22~23題為題組家家到便利超商購買了一樣休閒點心，在包裝背面有以下資訊，請依照圖示資訊回答下列問題：【題組】22. 從營養標示看來，以下敘述何者正確？(A)此產品的熱量為199大卡(B)本產品為高鈉