1. 衛生福利部公告「國產維生素類錠狀膠囊狀食品應辦理查驗登記」中,有關維生素 C 之基準為「大於或等於 150 mg 且不超過 1000 mg」。某錠狀食品配方中添加維生素 C 營養添加劑,每顆含有
7. 保健食品如通過衛生署健康食品審查,即可成為「健康食品」。目前衛生署健康食品⼜分個案審查(即⼀軌)與規格標準審查(即二軌),微生物發酵之保健食品,可以規格標準審查獲得健康食品認證者有?(A)靈芝(
8. 食品中毒事件常經由誤食受污染之食品所導致,食品病原菌中少數能引起人畜共同者,如: _________。(A)布魯氏桿菌(Brucella spp.)(B)沙門氏菌(Salmonella spp.
9. 有⼀保健產品欲申請調節⾎脂功能之健康食品認證,下列功效性評估試驗敘述,何者正確?(A)人體實驗每組人數≧20 人,實驗期≧8 週,採用⾎脂異常病患時,宜考慮選用同型者(B)動物實驗時,從天然食品
15. 健康食品安全性試驗分成四類,屬於第二類健康食品為?(A)以傳統原料且通常加工方式製成(B)以非傳統原料且通常加工方式製成(C)以傳統原料且非通常加工方式製成(D)以非傳統原料且非通常加工方式製
18. 哪個是正確的毛利率計算公式?(A)製造成本 / 售價 100%(B)(售價-製造成本)/ 售價 100%(C)(售價-(製造成本+銷售成本))/ 售價 100%(D)(售價-原料成本-包裝成本
20. 關於進行「專利檢索」的目的,以下敘述何者為非?(1)專利檢索主要是專利權核發機關為審核專利申請案是否屬於已知技術⽽進行,對於擬申請專利之企業或個人⽽言較不重要;(2)專利檢索的目的在於找出具有
21. 關於專利申請之說明,以下何者為非?(A)發明人可以記載為自然人或其所屬之公司(B)專利申請權可以轉讓予他人(C)專利申請權可以由權利人之繼承人繼承(D)發明人在工作職掌範圍內所完成的發明,除非