11. 為減少懷孕母豬便秘,可餵予何種輕瀉性飼料? (A)大豆粕 (B)魚粉 (C)麩皮 (D)蝦殼粉。
12. 有關種母豬配種前之飼養管理作業,下列的敘述何者正確? (A)配種前應驅蟲,並在 3 週前增加餵料量 0.5~0.7 公斤予以催情 (B)新母豬連續 3 次自然配種仍然不孕,將予以淘汰(C)分娩
13. 母豬生殖系統中,受精的部位在何處? (A)陰道 (B)子宮 (C)輸卵管 (D)卵巢。
14. 母豬排卵的時間大約在發情開始或容許公豬駕乘的站立反應後 (A)6~8 (B)12~18(C)20~24 (D)36~42 小時。
15. 下列何者不屬於母豬的「MMA 症候群」? (A)泌乳不良 (B)乳房炎 (C)子宮炎 (D)子宮蓄膿。
16. 母豬懷孕末期(約 112~113 天)可注射何種藥物促進分娩? (A)黃體素(Progesterone) (B)催產素(Oxytocin) (C)前列腺素 F2α(Prostaglandin
17. 仔猪出生後多少日齡左右,即應餵以教槽飼料? (A)1 日齡 (B)3 日齡 (C)5 日齡 (D)10日齡。
18. 一般仔豬離乳作業最佳環境溫度是幾度? (A)12~14℃ (B)18~20℃ (C)21~23℃(D)27~29℃。
19. 耐粗且每胎產 2~3 頭,耳扁大下垂,本國常以下列何種品種與本地山羊雜交?(A)撒能 (B)奴比亞 (C)賴滿嬌 (D)阿爾拜。
20. 山羊的配種季節通常在何時? (A)3 月至翌年 8 月 (B)8 月至 12 月 (C)8 月至翌年 3 月(D)4 月至 8 月。
21. 下列何種綿羊因羊毛粗糙,不適合做為毛用? (A)黑肚綿羊 (B)杜色特綿羊 (C)三福綿羊(D)林肯綿羊。
22. 下列何種兔種主要為生產兔毛用? (A)錦企拉兔 (B)加州兔 (C)比利時兔 (D)安哥拉兔。
23. 兔乳中之哪二種成分之含量遠高於牛、豬之乳汁,以致仔兔出生後至體重倍增僅需時 1週? (A)蛋白質、無脂固形物 (B)礦物質、無脂固形物 (C)維生素、脂肪 (D)蛋白質、脂肪。
24. 牛隻於幾歲時門齒中央的一對乳齒會更換為恆齒? (A)一歲 (B)二歲 (C)三歲 (D)四歲。
25. FCM 為乳脂率校正 4%之乳,其計算式為「乳量×A+乳脂量×B」,請問 A、B 分別的數字為 (A)15,0.4 (B)13,0.2 (C)0.2,13 (D)0.4,15。
26. 下列何者乳用牛所生產的生乳,其乳脂率最高? (A)荷蘭牛 (B)娟姍牛 (C)更賽牛 (D)愛爾夏牛。
27. 下列何種飼料易在瘤胃迅速分解,形成乳酸造成牛隻酸中毒? (A)大麥 (B)玉米 (C)紅高粱 (D)小麥。
28. 頸椎當中,何者的椎體和棘上突起極不明顯,形如環狀,而有寰椎之稱? (A)第一頸椎 (B)第三頸椎 (C)第五頸椎 (D)第七頸椎。
29. 家畜出生後 (A)骨髓 (B)肝 (C)脾 (D)淋巴結 為唯一製造紅血球器官。
30. 最適當的肉熟成溫度為 (A)2.1 (B)1.1 (C)-2.1 (D)-1.1 ℃ 。
31. 醃漬肉色之生成作用,其主要是亞硝酸鈉與 (A)肉中礦物質 (B)肌肉中維生素 (C)肌肉中鹽溶性蛋白質 (D)肌肉中肌紅蛋白 之作用。
32. 肉品乳化作業完成時,其肉漿溫度應在 (A)5℃ (B)7℃ (C)15℃ (D)21℃ 以下為宜。
33. 肉製品添加異抗壞血酸鈉之作用,下列哪一項是對的? (A)結著劑(B)防腐劑(C)發色劑(D)還原劑。
34. 馬立克病主要侵犯 (A)神經 (B)消化道 (C)繁殖 (D)循環 系統。
35. 豬丹毒臨床症狀分為四型,皮膚會出現菱形斑者為何型? (A)急性型 (B)亞急性 (C)慢性 (D)不顯著型。