獸醫公共衛生學

29 空腸彎曲桿菌所引起之人的急性腸炎，其潛伏期約多久？(A) 2-6 小時(B) 8-48 小時(C) 3-5 天(D) 1-2 週

30 藉由兩種血清學檢驗法檢驗狂犬病感染，第一種檢驗法的敏感度為80%，第二種檢驗法的敏感度為70%，若任何一種檢驗法的結果為陽性就算是狂犬病陽性個案，請問結合兩種血清學檢驗法的總體敏感度約為：(A)

31 賈第氏滴蟲（Giardia lamblia）主要寄生於何種組織或臟器？(A)胃(B)腎(C)小腸(D)大腸

32 最常引起人的腸炎及下痢的彎曲桿菌（campylobacter）為：(A) Campylobacter jejuni (B) Campylobacter fetus(C) Campylobacte

33 下列那種菌屬是蛋殼表面之優勢菌種？(A) Staphylococcus spp. (B) Aeromonas spp. (C) Pseudomonas spp. (D) Escherichia

34 下列有關熱帶利什曼原蟲（Leishmania tropica）之敘述何者錯誤？(A)屬於細胞內（intracellular）寄生蟲，通常在macrophage 內增殖(B)終宿主包括人、狗和多數

35 萊姆病在一些野生動物及下列何者具有高感染率？(A)人(B)貓(C)豬(D)牛

36 城市中有爆發狂犬病流行之虞時，應儘速進行當地犬隻的疫苗注射，其疫苗施打普及率至少需達多少比例以上：(A) 50% (B) 60% (C) 70% (D) 80%

37 引起人類非洲睡眠病的原蟲為下列何者？(A)住肉孢子蟲(B)焦蟲(C)錐蟲(D)弓蟲

38 下列何者為進行炭疽接種試驗診斷之較佳實驗動物？(A)天竺鼠及小白鼠(B)兔子(C)雞(D)犬

39 下列何者的病原體不屬於黃熱病毒科（flaviviridae）？(A)西尼羅病（West Nile disease） (B)日本腦炎病毒（Japanese encephalitis）(C)聖路易斯

40 下列何者是由吸血采采蠅為媒介將病原體注入宿主體內而引發感染？(A)弓蟲(B)隱孢子蟲(C)焦蟲(D)錐蟲

41 可以造成人類自體感染（autoinfection）所引發的囊體幼蟲症（cysticercosis），指的是下列何種絛蟲？(A)無鉤絛蟲(B)有鉤絛蟲(C)旋毛蟲(D)裂頭絛蟲

42 對於屠宰時因運輸導致的屠畜過分疲勞之症狀如何判定？(A)屠體顏色變綠(B)屠體顏色變桃紅色(C)屠體顏色變黑(D)屠體顏色變淡黃色

43 若病原之危險等級列為3b 級，表示什麼意義？(A)病原體不需經過任何處理即可排放(B)一般微生物實驗室的設備即可處理(C)實驗室內要有雙重的保護設備與措施(D)實驗室內的水與空氣均需經過特別滅菌

44 牲畜經長途運輸後，應經多久之休息才適合屠宰？(A)應休息4 小時(B)需休息至少24 小時(C) 12 小時以內的休息即可(D)當天晚上的屠宰時間可屠宰

45 乳品加工廠之用水，以自來水為原則；凡與乳品直接接觸者，須符合飲用水水質標準。其中鍋爐用水其硬度依規定不得超過多少ppm？(A) 50 (B) 100 (C) 150 (D) 200

46 根據蛋的品質分級標準，蛋白稀薄，有血片，但無血絲、血液、蟲體時，應歸類下列何者：(A)劣級蛋(B)丙級蛋(C)乙級蛋(D)甲級蛋

47 下列何者為亞硝酸鹽用於臘肉添加之標準用量（ppm/g）？(A) 1 (B) 10 (C) 70 (D) 100

48 下列何者是傷寒立克次體（Rickettsia typhi）的天然宿主？(A)鼠(B)貓(C)狗(D)人

49 患有旋毛蟲之豬肉，其屠體之判定應為何？(A)冷凍後合格(B)煮後合格(C)患部切除後合格(D)判為廢棄，不得供食

50 人類感染類丹毒（erysipeloid）的主要路徑為何？(A)由寵物咬傷感染(B)經由皮膚傷口接觸感染(C)飲用生乳或不潔乳品感染(D)處理流產胎兒及其分泌物時接觸感染

51 屠肉有各種不正常氣味者，不管經冷藏或冷凍後，經屠宰檢查獸醫師診斷出後應如何處理？(A)整個屠體經煮後判為合格(B)應予廢棄(C)除掉部分病變者，其餘准予食用(D)如為屠宰前檢查判定者可留待最後再

52 蝸牛肉是很受歡迎的佳餚，但要注意可能容易感染下列何種寄生蟲？(A)中華肝吸蟲(B)肥大吸蟲(C)廣東住血線蟲(D)廣節裂頭絛蟲

53 新鮮牛乳之乳酸變化範圍在0.14%－0.16%之間，則下列敘述何者正確？(A)屬於牛乳的自然酸度(B)酒精試驗陽性乳(C)牛之體內鹽類失去平衡乳(D)乳房炎乳

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