30.有關味覺的敘述，下列何者正確？(A)辣味屬於味覺細胞可偵測的基本味覺(B)食物溫度在60℃以上，味覺敏銳度最高(C)一般狀況下高齡者的味覺敏銳度比年輕人好(D)味覺細胞上的鹹味和酸味受器皆為離子
20.下列有關味覺的敏感部位及其刺激分子的配對，何者錯誤？ (A)酸──舌頭兩側──氫離子 (B)甘──舌尖──含碳化合物 (C)苦──舌根及軟顎──含氮有機分子 (D)鹹──舌尖和前緣──一氯化鈉。
32.下列有關味覺受器（味細胞）與嗅覺受器（嗅細胞）的敘述，哪些正確？（A）均為神經細胞的一種（B）均為接受化學分子刺激的受器（C）每個細胞均具有多種化學分子的受體（D）味細胞所接受的刺激由味神經傳入
49.下列有關味覺訊息的神經傳導敘述，何者正確？(A)來自舌前三分之二的味覺訊息，經由舌咽神經（glossopharyngeal nerve）傳至延腦(B)來自舌後三分之一的味覺訊息，經由舌下神經（h
5.有關味覺訊息傳遞之路徑，下列何者正確？(A)味蕾→神經纖維→視丘→味覺皮質 (B)味蕾→神經纖維→延腦→視丘→味覺皮質 (C)味蕾→神經纖維→中腦→視丘→味覺皮質 (D)味蕾→神經纖維→前腦→味覺
【題組】26.下列有關唾液分泌管制的敘述，何者正確？(A)受神經及激素的雙重管制 (B)受到食物的刺激，引發味覺的神經傳導，才能刺激其分泌 (C)除了神經傳導外，一般生理條件反射－如聽到、看到、聞到、
45. 下列有關味覺與食品呈味物質的相關性之敘述，何者錯誤？(A) 呈味物質的濃度低於閾值時，味覺感受強度與其濃度有關(B) 味覺反應的強度與食物的溫度有關(C) 舌頭上味蕾細胞藉由神經傳至大腦來辨識
16 有關食物活化各種味覺的敘述，下列何者正確？(A)苦味受體主要由鉀離子直接進入受體細胞造成去極化而活化(B)鹹味受體主要由氯離子直接進入受體細胞造成去極化而活化(C)酸味受體主要由氫離子造成受體細
5.下列有關人體感覺作用的敘述，何者正確？ (A)視網膜的中央窩為感光最敏銳的區域 (B)助聽器與人工電子耳皆可取代內耳功能 (C)前庭系統和耳蝸皆具有淋巴液和毛細胞 (D)嗅覺和味覺的受器皆是由特化
44.關於嗅覺與味覺的敘述，下列何者正確？ (A)食物的滋味僅由味覺來決定 (B)嗅覺細胞本身為雙極神經元 (C)不同味道的分子必須先溶於水中，才能刺激味覺細胞 (D)空氣中的氣味分子須先溶於鼻黏膜的
20.有關岩大及岩小神經（major and minor petrosal nerves）的敘述，下列何者錯誤？(A)岩大神經含有支配腭部（palate）味覺的纖維(B)岩小神經支配腮腺的唾液分泌(C
36.下列有關食品包裝色彩的敘述，何者較不適切?(A)糖果包裝之色彩較具多元性，但若欲表現糖果的甜 味，則包裝可以使用黃綠色的配色。(B)食品在銷售時，包裝色彩常扮演刺激人類味覺或嗅 覺的角色。(C)
29.有關聲音鐘一文的敘述，下列何者錯誤?(A)以「小販的叫賣聲」貫串全文。(B)文章開頭採開門見山法，結尾則用前後呼應法。(C)全文偏重味覺的感官摹寫，描寫細膩深刻、生動自然。(D)文體屬記敘兼抒情
56. 下列有關味噌製作的敘述，下列(1)~ (4)選項何者正確？ (1) 以米、麥或大豆為原料製成麴後，與蒸煮大豆及食鹽混合，再經發酵與熟成製得。(2) 製麴的目的是將麴菌為主的微生物，繁殖於榖物與
60.下列關於人類感覺的敘述中，哪一個是正確的?(A) 肌梭位於關節韌帶上，可協助維持姿勢的平衡 (B) 味蕾位於舌頭上，每個味蕾只有一種味覺受器(C) 半規管位於內耳，與身體動態平衡的維持有關 (D
99. 下列感覺器官的敘述何者錯誤？(A) 使身體產生平衡覺的感受器位於半規管與前庭內部(B) 味蕾是一種化學感受器，能夠形成味覺的感受(C) 視網膜上的視桿細胞與視椎細胞組成眼睛的光感受器(D) 產
10.下列敘述何者正確？ (甲) 「海棠本無香,昔人常以前恨」為味覺的摹寫 (乙) 「玉階生白露,夜久侵羅襪」為觸覺的摹寫(丙) 「唧唧復唧唧,木蘭當戶織」為聽覺的摹寫(丁) 「綠樹村邊合,青山郭外斜
14. 有關新生兒感覺器官的發展，下列何者正確？(A) 視覺的發育開始於胎兒期(B) 聽覺器官在胎兒3個月時即分化完成(C) 味覺是感覺器官裡面發展最快的(D) 嗅覺是所有感覺器官裡面最敏銳的，能辨別
8.9.有關水神的指引一課的說明’下列何者正確？(A)本文運用記事與抒情交錯進行的方式，表達原住民對大自然的感恩之情 (B)首段中作者透過嗅覺、味覺及觸覺的感官去 感受大自然的美好，這正是與大自然溝通
33. 關於新生兒吸吮拇指的相關敘述，下列何者正確？ (A)此動作主要是發展味覺感官刺激 (B)新生兒指尖裡的神經末梢多於唇部 (C)新生兒痛覺與味覺的敏感度，遠高於觸覺 (D)新生兒皮膚觸感發展中，
22. 下列關於經由感官知覺所引起的色彩聯想之敘述，何者較正確？(A) 淺粉色可以代表年輕少女清純、可愛的氣息(B) 尖銳的小喇叭聲音可以用藍色來呈現(C) 關於苦澀味覺的色彩聯想，通常以橙色代表(D
33.下列有關味噌製作的敘述，何者錯誤？(A) 以米、麥或大豆為原料製成麴後，與蒸煮大豆及食鹽混合，再經發酵與熟成製得(B) 製麴的目的是將細菌為主的微生物，繁殖於榖物與豆類以產生酵素(C) 依製麴原
21.有關舌部味覺神經支配的敘述，下列何者正確？(A)舌部後三分之一的味覺纖維來自顏面神經，經由鼓索神經帶到舌神經，再分布到味蕾上(B)舌部後三分之一的味覺纖維來自顏面神經，經由迷走神經帶到舌神經，再
15 關於老化可能影響嗅覺和味覺的功能，下列敘述何者錯誤？(A)菸鹼酸缺乏也可能影響嗅覺和味覺(B)老年人可能因味覺和嗅覺退化而會偏好調味重的食物(C)有吸菸習慣的老人其味覺和嗅覺會較差(D)可藉由補
41.下列有關測試中風個案感覺失能（sensory dysfunction）的敘述，何者正確？(A)analgesia：對痛覺的感受減低(B)hyperesthesia：對觸覺的感受變敏感(C)ane
9.下列有關面神經（facial nerve）負責傳遞舌前三分之二的味覺之分支的敘述，何者正確？(A)穿過莖乳突孔（stylomastoid foramen）(B)穿過鼓室，是為鼓室神經（tympan
20.「我聞過水仙花的香氣，那種香氣就像□，就像□，就像□，就像□。」以上文句共有四個缺空處，若依照聽覺、視覺、味覺、觸覺的順序排列，下列何者正確？（甲）淡淡的浮雲 （乙）村外的笛聲 （丙）一杯薄薄的
37.有關感覺（Sensory）與知覺（Perception）的敘述下列何者正確？(A)知覺的基礎是感覺。(B)知覺是普遍現象，個別差異小。(C)「聽而不聞」聽是知覺、不聞是感覺。(D)知覺的產生主要
72 下列有關中央與周邊視覺的敘述，何者正確？(A)負責周邊視覺的視細胞，具有分辨顏色的能力(B)負責周邊視覺的視細胞，每個不同的視細胞都會投射到視枕葉不同的皮質細胞(C)比起負責中央視覺的視細胞，負
66.下列有關中央與週邊視覺的敘述，何者正確？(A)負責週邊視覺的視細胞，具有分辨顏色的能力(B)負責週邊視覺的視細胞，每個不同的視細胞都會投射到視枕葉不同的皮質細胞(C)比起負責中央視覺的視細胞，負