8.關於人類消化系統的敘述，下列何者正確？ (A) 胰臟所分泌的胰液，藉導管送入小腸 (B) 肝臟屬於消化管的一部分，是乳化脂質的主要部位 (C) 胃液呈強酸性，有助於其內的酵素分解醣類 (D) 消化
13. 下列有關人體中消化過程或養分吸收的敘述，哪些正確？（甲）口腔內的澱粉酶可將多醣代謝成為單醣，以利小腸吸收（乙）胜肽需被小腸液中酵素分解成為胺基酸，方能擴散進入小腸中（丙）脂肪被胰液分解成脂肪酸
24. 人體的胃液及胰液中皆具有消化酵素，關於此兩種消化液在體內主要作用的場所，下列配對何者正確？(A)胃液：胃，胰液：胰臟 (B)胃液：胃，胰液：小腸(C)胃液：小腸，胰液：小腸 (D)胃液：小腸，
6.下圖為人體甲、乙、丙三種酵素的活性與pH值關係圖，只知這些酵素的來源有唾液、胰液及胃液，則下列相關敘述，何者正確？(pH＜7為酸性、pH＝7為中性、pH＞7為鹼性)(A)甲酵素為胃液中的酵素，在強
38. 關於胰臟的敘述，下列何者正確？ (A)可以分泌胰液，經由血液送往小腸上端 (B)胃液中的鹽酸，可以促使胰液中的酵素活動 (C)分泌過量的胰島素，會導致糖尿病的產生 (D)可以分泌胰島素，以維持
27. 關於胰臟的敘述，下列何者正確？(A)可以分泌胰液，經由血液送往小腸上端(B)胃液中的鹽酸，可以促使胰液中的酵素活動(C)分泌過量的胰島素，會導致糖尿病的產生(D)可以分泌胰島素，以維持血糖的恆
5.人類腸道需要維持穩定的酸鹼度，下列原因何者最合理？(A)要維持酸性，才能活化胃蛋白酶的作用 (B)要維持鹼性，才能維持胰液酵素的功能(C)腸液酵素最適合酸性~中性的環境 (D)膽汁中的酵素最適合鹼
32.小強將 HCl、脂肪酸、胺基酸和澱粉等四種物質，引入切斷神經的十二指腸腸腔內，觀察胰液中酵素和 HCO3-的比率變化如附圖，依據右圖結果，何者正確？ (A)四種物質進入十二指腸均能刺激胰液大量分
41.下列何種酵素存在於唾液和胰液中，可將amylose水解成葡萄糖、麥芽糖和支鏈澱粉（amylopectin）等產物？(A)α-1,4-glucan maltohydrolase (B)α-1,4-
41.下列何種酵素存在於唾液和胰液中，可將amylose水解成葡萄糖、麥芽糖和支鏈澱粉（amylopectin）等產物？(A)α-1,4-glucan maltohydrolase (B)α-1,4-
7 下列關於膽囊收縮素（cholecystokinin）之敘述，何者正確？(A)促進胃排空（gastric emptying）作用 (B)刺激胰臟分泌富含酵素的胰液 (C)受迷走神經（vagus ne
10 當酸性食糜（pH＜3）進入十二指腸內產生之生理反應，下列敘述何者正確？(A) 增加胃酸分泌 (B)降低膽汁的生成 (C)增加富含碳酸氫根（bicarbonate）的胰液分泌 (D)抑制富含酵素之
38.胰臟腺泡細胞（acinar cells）受到何種激素刺激並經由何種傳訊作用，而分泌少量但富含酵素的胰液？①胰泌素（secretin） ②膽囊收縮素（CCK） ③環腺苷單磷酸（cAMP） ④磷脂酶