何種果品外銷

67. 何種果品外銷不需套袋？(A)番石榴(B)荔枝(C)葡萄(D)芒果。

45. 何種果品外銷不需套袋？(A)芒果(B)葡萄(C)番石榴(D)荔枝。

17.下列何種測量技術之成果品質高低受觀測時之時間（如上午與下午）影響較大？(A)導線測量 (B)水準測量 (C)攝影測量 (D)衛星定位測量

17 下列何種測量技術之成果品質高低受觀測時之時間（如上午與下午）影響較大？(A)導線測量 (B)水準測量 (C)攝影測量 (D)衛星定位測量

6. 下列何種測量技術之成果品質高低受觀測時之時間（如上午與下午）影響較大？ (A)導線測量 (B)水準測量(C)攝影測量 (D)衛星定位測量

三、我國內需市場消費總量有限，因此每當國內果品盛產時，較易發生產銷失衡情況，低迷果品價格將影響農民收入。有鑑於此，最近政府提出一連串措施，希望五年內減少果品產銷失衡發生頻度，請論述該措施內容，並提出你

五、在衛星定位測量中，單點定位的成果品質通常會較兩點相對定位的成果品質為差，請說明其理由。（20 分）

108.( )巧果品質應具有何特性 (A)柔軟 (B)層次 (C)鬆酥 (D)酥脆。

35. 巧果品質應具有何特性(A)鬆酥(B)層次(C)酥脆(D)柔軟。

19. 巧果品質應具有何特性(A)層次(B)酥脆(C)柔軟(D)鬆酥。

16. 巧果品質應具有何特性(A)層次(B)柔軟(C)鬆酥(D)酥脆。

96.下列蘋果品種，何者由日本育成：(A)陸奧(B)金冠(C)紅五爪(D)以上皆是

46. 巧果品質應具有何特性(A)柔軟(B)層次(C)鬆酥(D)酥脆。

66、（）外銷貸款以下列何種文件辦理者，較能掌握還款來源？(A) 訂單或合約 (B) D/P 外銷貸款 (C) 付款交單（D/P ） (D) 信用狀（L/C ）

40.下列何種貨物或勞務免徵營業稅？(A)外銷之貨物(B)依法設立之免稅商店銷售與過境或出境旅客之貨物(C)與外銷有關之勞務(D)出售之土地

二、試述益收生長素在芒果生產上的應用方式，並說明對於果品安全的影響。（15 分）

【題組】15. 西班牙的橄欖油，外銷至世界各地大受好評，是全球外銷量最高的國家。請問：該國除了橄欖外，傳統旱作的田地還種植下列何種經濟作物？ (A)咖啡(B))葡萄 (C)茶葉 (D)棉花。

【題組】21. 民國51～61年間號稱「綠色黃金」的作物外銷2,600萬箱，占當時外匯1/12，該農作主要生產於高雄、屏東地區，與蔗糖、稻米合稱「臺灣外銷三傑」。「綠色黃金」應是下列何種作物：　(A)

14. 台灣花卉出口以蘭花為主體，約占外銷花卉的八、九成，當中又以蝴蝶蘭為大宗，占八成左右，每年產值高達數十億元，請問其外銷的運輸應以何種方式最為適合？(A)公路 (B)海運 (C)空運 (D)鐵路。

10.（）荷蘭的酪農業與園藝栽培聞名全球，所種植的鬱金香大量外銷，成為花卉外銷王國。請問：荷蘭鬱金香大多種植在何種環境？　(A)填海造陸的土地　(B)靠近山麓的綠洲　(C)肥沃的黑土帶　(D)乾燥的

10. 荷蘭的酪農業與園藝栽培聞名全球，所種植的鬱金香大量外銷，成為花卉外銷王國。請問：荷蘭鬱金香大多種植在何種環境？　(A)乾燥的沙質土壤 (B)靠近山麓的綠洲 (C)肥沃的黑土帶 (D)填海造陸的

10.我國素有水果王國的稱號，請問近兩年以下哪項果品的種植面積最廣： (A)鳳梨 (B)蓮霧 (C)香蕉 (D)芒果

10.荷蘭的酪農業與園藝栽培聞名全球，所種植的鬱金香大量外銷，成為花卉外銷王國。請問：荷蘭鬱金香大多種植在何種環境？　(A)乾燥的沙質土壤 (B)靠近山麓的綠洲 (C)肥沃的黑土帶 (D)填海造陸的土

25.芒果是我國極具特色的果品，其有許多品種，請問由國人自行育成的品種為何？(A)金煌 (B)愛文 (C)海頓 (D)聖心

25.芒果是我國極具特色的果品，其有許多品種，請問由國人自行育成的品種為何？(A)金煌 (B)愛文(C)海頓(D)聖心

一、請說明何謂品質保證（quality assurance, QA）？法醫生物實驗室可從那些方面著手以達到鑑定結果品質之保證？（20 分）

28. 何種切花外銷時需要套用保鮮管？(A)玫瑰(B)唐菖蒲(C)菊花(D)火鶴花。

72. 何種切花外銷時需要套用保鮮管？(A)火鶴花(B)玫瑰(C)唐菖蒲(D)菊花。

14. 何種切花外銷時需要套用保鮮管？(A)火鶴花(B)唐菖蒲(C)玫瑰(D)菊花。

52. 何種切花外銷時需要套用保鮮管？(A)菊花(B)玫瑰(C)唐菖蒲(D)火鶴花。

50. 為求沙琪瑪或巧果品質穩定，油炸時應嚴格控制(A)油炸之色澤(B)產品之酥脆度(C)油溫與時間(D)油鍋之油量。

36. （）臺灣蘭花外銷的運輸應以何種方式為主？　(A)公路　(B)空運　(C)鐵路　(D)海運。

一、結球萵苣的生產以往在臺灣僅供國內使用，近幾年已成為重要外銷蔬菜，請問目前主要的外銷國為何？在外銷該國上，我國具有何種優勢？目前我們與國際上結球萵苣主要使用的預冷方式為何？並請描述該預冷方式之優缺點

47. 為求沙琪瑪或巧果品質穩定，油炸時應嚴格控制(A)油鍋之油量(B)油溫與時間(C)產品之酥脆度(D)油炸之色澤。

24.( ) 下列「」內的字詞解釋，正確的選項是： (A)多「離」其災：離散 (B)連「輿」：車子 (C)覆「醢」：祭祀時盛果品之祭器 (D)所「更」非一：經歷(E)「抆」淚：擦拭。

16 以下何者不是影響全球衛星定位技術成果品質之主要因素？(A)觀測地點 (B)觀測時間 (C)資料處理方法 (D)觀測儀器廠牌

30. 全球化下新興國家的幣值在短期內迅速重貶，最可能給該國的經濟帶來何種正面效益?(A)美元計價的國債負擔獲得減輕 (B)人民的購買力獲得實質提高(C)外銷商品改為內銷，國民消費選擇增加 (D)外銷

五、檢驗機構管制檢驗結果品質時，須執行空白樣品分析及查核樣品分析等品管樣品分析，請詳述這些分析的目的及做法。（20 分）

31. 為求沙琪瑪或巧果品質穩定，油炸時應嚴格控制(A)油炸之色澤(B)油溫與時間(C)油鍋之油量(D)產品之酥脆度。複選題：

65.下列何種切花外銷時需要套用保鮮管？(A)菊花(B)玫瑰(C)唐菖蒲(D)火鶴花。

36. 外銷冷凍豬肉，主要檢驗下列何種殘餘量？(A)殺蟲劑(B)磺胺劑(C)殺菌劑(D)多氯聯苯。

9 我國的加值型營業稅，外銷品適用下列何種稅率？(A)免稅 (B) 2% (C) 5% (D)零稅率

8.臺灣產值最低但外銷比重最高的是下列何種園藝作物？(A)果樹 (B)蔬菜 (C)花卉 (D)小麥

【題組】（三）假設於當日下午於同一地點再次進行 GPS 測量，亦可同時收到六顆衛星訊號，則測量成果品質是否與上午之成果一樣？請具體說明理由。【10 分】

17. 外銷美國的嬰兒服必須具有相當的何種特性？(A)美觀性(B)防水性(C)防火性(D)垂墜性。

110. 早期在苗栗大量生產西洋式玩偶外銷歐美，請問是用何種方法成形？(A)手捏(B)拉坏(C)熱壓(D)注漿。

44. 下列何種作物暨為臺灣原生植物又是臺灣外銷的花卉作物？ (A)金花石蒜 (B)海芋 (C)夜來香 (D)薑荷花

131. 下列何項製作因素可增進巧果品質(A)油炸油乾淨不起泡(B)麵皮鬆馳，減少收縮(C)麵皮適當薄片，油炸顏色均勻(D)定溫、定時、定量油炸，品質一致。

13. 施工過程中為有效確認階段性之成果品質應實施(A)檢驗與試驗(B)檢驗、量測及試驗設備之管制(C)矯正與預防措施(D)不合格品之管制

打狗開港之後，洋商透過買辦，將臺灣南部生產的何種農作物大量外銷？ (A)米(B)糖(C)香蕉(D)鳳梨