4.( )人體進食吃下的米飯主要成分是澱粉，必須如何才能通過細胞膜被人體吸收呢？(A)澱粉先進行呼吸作用變成氧氣，氧氣再經蛋白質通道通過 (B)澱粉先被分解成小分子葡萄糖，葡萄糖再直接擴散 (C)澱粉
47.人體進食吃下的米飯主要成分是澱粉，必須如何才能通過細胞膜被人體吸收呢？ (A)先進行呼吸作用變成氧氣，再直接擴散 (B)先進行光合作用變成葡萄糖，再直接擴散 (C)先進行消化作用變成葡萄糖，再藉
36.人體進食吃下的米飯主要成分是澱粉，必須如何才能通過細胞膜被人體吸收呢？ (A)先進行呼吸作用變成氧氣，再直接擴散 (B)先進行光合作用變成葡萄糖，再直接擴散 (C)先進行消化作用變成葡萄糖，再藉
6. 人體進食吃下的米飯主要成分是澱粉，必須如何才能通過細胞膜被人體吸收呢？(A)先進行呼吸作用變成氧氣，再直接擴散(B)先進行光合作用變成葡萄糖，再直接擴散(C)先進行消化作用變成葡萄糖，再藉蛋白質
42.人體進食吃下的米飯主要成分是澱粉，必須如何才能通過細胞膜被人體吸收呢？ (A)先進行消化作用變成葡萄糖，再藉蛋白質通道通過 (B)先進行呼吸作用變成氧氣，再直接擴散 (C)先進行光合作用變成葡萄
30. 一個三明治和一杯牛奶，這些食物從口腔進入後展開消化之旅，請選出正確的敘述？ (A)牛奶中的礦物質在小腸中被分解 (B)三明治的蛋白質在胃被吸收 (C)細胞內的葡萄糖代謝可以供應細胞活動所需的能
21.關於記憶的特性,下列何者錯誤?(A)是神經元們在循著已經建立的通道當中,再一次重新觸發的刺激(B)科學家已經發明記憶吐司,幫助 我們吃下應該記住的內容(C)由銘印(imprint)、保留(rec
44. 吃等量的食物，為什麼脂肪含量比較高的食物，會使飽足感的時間持續較久？(A)脂肪進入小腸時，會刺激腸泌素(secretin)分泌，抑制胃酸分泌，使胃的排空時間延長(B)脂肪要一直到小腸才會被消化
63.下列有關小腸migrating myoelectrical complex (MMC)之敘述，何者正確?(A)小腸分泌的motilin激素可以促進MMC(B)當食物從胃完全排空至十二指腸時，MM
32. 葡萄糖分子在小腸上皮細胞的吸收，最主要是透過何種機制進行？(A) Primary active transport(B) Secondary active transport(C) Phago
9. 食物進入小腸時，會先產生下列何種反應？(A) 移動性複合肌電運動 (migrating myoelectric complex)(B) 分節運動 (segmentation)(C) 腸與腸間反射
4. 若靜香吃下一口蘋果，則食物經過人體的消化管順序為何？(甲)胃、(乙)食道、(丙)口腔、(丁)小腸、(戊)大腸、(己)咽、(庚)肛門(A)丙甲己乙丁戊庚 (B)丙己乙甲丁戊庚 (C)丙己丁甲乙戊庚
2. 生態系統中的食物鏈能量轉換效率(transfer efficiency)通常很低，約10%。其原因何在？ (A) 多數生物己身無法消化所有被吃下的食餌 (B) 大量同化的能量(assimilat
41. 下列文句「 」中的詞語運用，何者最為合理？ (A)那群無所事事者成天吃香喝辣，個個把自己吃得「飢腸轆轆」 ，簡直墮落到極點 (B)她的病症會讓所吃下的食物轉化為酒精，因此就算滴酒不沾，也會「酩
4. 關於動物的攝食，下列敘述何者正確？(A)水螅利用觸手捕捉水中的小動物且消化構造有兩個開口ˉ(B)牛吃下的食物是在囊狀的消化腔中消化ˉ(C)狼的臼齒比較發達ˉ(D)草履蟲將食物吞噬進入體內形成食泡
70. 下列有關食物中的各種成分，其化學消化過程的敘述，何者正確？(A) 脂肪最先在小腸中被消化(B) 澱粉最先在胃中被消化(C) 蛋白質最先在口腔中被消化(D) 澱粉最先在小腸中被消化(E) 纖維素
58 一位中風病人，每次用餐時，家人叫他吃飯，他就不知如何開始吃。但如果他自己看到一盤食物， 就會主動吃下。試問這位病人的問題最可能是什麼？ (A)因為失語症（aphasia）聽不懂家人的語意 (B)
2 下列有關單醣在小腸吸收的敘述何者正確？(A)葡萄糖經小腸絨毛上的 GLUT2 轉運載體吸收進入小腸細胞，不消耗能量(B)小腸細胞內大部分的葡萄糖經由 Na+/K+ATPase 提供能量，由 SGL
49. 胃將食物團混合胃液後推入小腸，請問胃液中的酵素在小腸中是否能持續作用？為什麼？(A)不可以，因為小腸中的環境為鹼性 (B)不可以，因為小腸中的養分不包含蛋白質(C)可以，因為胃和小腸內的酵素種
20.0下列有關食物消化的敘述，何者正確？ (A)蛋白質在胃和小腸內消化，醣在口腔和小腸內消化，脂肪在小腸內消化 (B)蛋白質在胃內消化，醣在口腔和小腸內消化，脂肪在口腔和小腸內消化 (C)蛋白質在胃
23.我們吃進的醣類、蛋白質、脂質，經過消化作用後，最終的小分子產物依序為何？(A)葡萄糖、脂肪酸及甘油、胺基酸(B)胺基酸、葡萄糖、脂肪酸和甘油(C)葡萄糖、胺基酸、脂肪酸和甘油(D)脂肪酸和甘油、
28.消化系統中對於養分的吸收，下列的敘述哪些正確？ (A)胃可吸收少數的水分、無機鹽與酒精 (B)大多數的水分在小腸吸收 (C)口腔可吸收水溶性的葡萄糖 (D)小腸吸收的所有養分均由小腸內的微血管運
38. 消化系統中對於養分的吸收，下列的敘述哪些正確？(A)胃可分泌內在因子協助維生素 B12的吸收 (B)大多數的水分在小腸吸收 (C)口腔可吸收水溶性的葡萄糖 (D)小腸吸收的所有養分均由小腸內的
【食安事件連環爆！接二連三爆發食安危機，從塑化劑事件到毒澱粉事件，甚至連我們國民天天在吃的米跟油都有問題，有好多產品或食物，是我們吃了好幾十年、一路相伴的大廠牌。其中頂新集團一年內接連出包，引全民串聯
13.()有關消化器官的敘述，下列何者錯誤？(A)食道的蠕動，可讓食物快速往胃部移動(B)胃成囊狀，可暫時儲存食物 (C)谓液中的鹽酸，可提高胃蛋白酶的催化活性(D)瀵便在小腸中停留太久，水分被吸收太