【芬妮】評論
(A)是思緒的延伸,揭露存在的真相。無論...
【貓】評論
以牠最霸道.....橫著走 ……螃蟹
【きんじょうすい】評論
國文脫卻籠頭卸馱角半★★★,★★★★ ...
【Lily】評論
(D)味之道/卸甲 吳岱穎不可由他人代勞之事有二,一是過日子,一是吃螃蟹。人們總把日子過得殼甲厚硬,只是再怎麼抵抗,時間到了還得脫去一身武裝──脫殼重生是成長,斷肢求生是妥協,棄還其生是死亡,一切變化皆屬自然。天命有數,非關人力;味在自知,難以言宣。與其糾纏於幽微難明的道理,不如還是回頭吃蟹為妙。海產河鮮,以蟹味最為霸道。袁枚以為此物只可獨食,不宜搭配他物,且須自剝自食,方解其中妙趣。法國人以為飲食吐渣不敬主人,料理螃蟹必定拆肉奉呈,又調和協佐,猶如焚琴煮鶴,大煞風景。日本人吃三大蟹,蜘蛛蟹鹹甘,帝王蟹鮮甜,毛蟹肉質細緻,雖各有長處,但只取其肉,於味之道終究有虧。若說膏黃子肉四味俱全,首推大閘...