問題詳情

75. 燙麵食的麵皮水分比冷水麵食高，用何種方式調理較不適宜
(A)蒸
(B)煎
(C)炸
(D)煮。

參考答案

答案：D
難度：適中0.416667
統計：A(2),B(0),C(4),D(5),E(0)