【用戶】Takuya Asao
【年級】大一下
【評論內容】當年答案是C 但現在已經不是當年了ㄓㄚˋ
【用戶】馬自達
【年級】小六上
【評論內容】『 當年答案給C 』？『確定嗎？』『有出入！』
【評論內容】 【榨菜】注音一式ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ解釋一種醃製的食物。取十字花科蕓薹（ㄊㄞˊ）屬變種有根瘤的大心芥菜切去莖葉及根部，將莖瘤晒兩天，依每百公斤用鹽五公斤比例鹽漬三天，倒去菜水加鹽再晒，反覆三次後，用小刀拉去莖皮粗糙纖維，再用壓榨機榨莖瘤水分，加適量辣椒粉、花椒粉、大茴香粉、甘草、高粱酒、砂糖、玉桂、桂皮粉等調味料拌勻入缸，密封，倒置稻草圈上，四周置草木灰，放於蔭涼處貯存四至十個月可取出食用。