問題詳情

41. 在乾燥、醃漬或高糖食品中，較易產生問題的微生物是：
(A)腐敗菌及酵母菌
(B)酵母菌及黴菌
(C)腐敗菌及黴菌
(D)腐敗菌、酵母菌及黴菌

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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