問題詳情

26.澱粉糊化的特性是受到什麼因素的影響?
(A)甜與酸
(B)酸與鹹
(C)甜與鹹
(D)辣與苦

參考答案

答案:A
難度:適中0.539326
統計:A(48),B(10),C(15),D(0),E(0)