問題詳情

589 沙琪瑪之酥脆是由於
(A)高溫油炸
(B)低溫長時間油炸
(C)適當的油炸溫度與時間
(D)糖漿量較多。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.916667
統計：A(1),B(0),C(11),D(0),E(0)