資訊推薦

• 18 香妃酥和太陽餅均屬於酥(油)皮麵食。 (A)O(B)X
• 160 .以下哪一道雞尾酒配方中有用到白蘭地？　(A)亞歷山大（Alexander）　(B)曼哈頓（Manhattan）　(C)蚱蜢（Grasshopper）　(D)愛爾蘭咖啡（Irish Coff
• 98.艾斯納(E. W. Eisner)認為課程的目標有兩種：教學(instructional)目標與表意 (expressive)目標，例如「檢討並分析《老人與海》的意義」即為表意目標。下列敘述何者
• 10 花捲、千層酥屬於酥(油)皮麵食。 (A)O(B)X
• 近年來，台灣強調對於中小學弱勢學生的課後輔導，其主要精神與下列何者較為相關？(A)提供更多就業機會 (B)強化教師專業發展 (C)強化多元文化教育 (D)促進教育機會均等
• 32.專業的輔導人員透過個別或團體的方式，協助當事人自我探索、自我了解及實際行動，以獲得良好的發展。這是指下列哪一項輔導工作？(A)安置服務(B)諮詢服務(C)諮商服務(D)定向服務。
• 15 巧果應用油炸才會香脆。 (A)O(B)X
• 3. 下列何項活動符合「幼小銜接」的精神(A)讓幼稚園的幼兒及早學習注音符號與國字 (B)幼稚園的幼兒與國小六年級的學童一起進行戶外教學活動 (C)幼稚園與國小教師瞭解彼此的課程與教學方式 (D)以上
• 99.教師團隊進行課程設計時，透過科目內部的微觀統整，提綱契領地將孤立的事實、概念、通則等課程要素加以統整，這是比較屬於哪一種統整途徑？ (A)學科內容的統整 (B)學科關係的統整 (C)學生個人經驗
• 156 .馬丁尼（Dry Martini）通常是歸在何時飲用？　(A)飯前　(B)飯後　(C)飯中　(D)不限制。 　 (A)O(B)X
• 165 .下列何者不是調雞尾酒常用的基酒？　(A)威士忌　(B)白蘭地　(C)咖啡酒　(D)琴酒。 　 (A)O(B)X
• 23 豬油的油性比雪白奶油好，故較適合酥(油)皮麵食之製作。 (A)O(B)X
• 29.提出離差智商的觀念，是下列哪一位心理學家對智力測驗的貢獻？(A) 推孟(B)比奈 (C) 魏克斯勒(D)卡特爾
• 147 .酒吧專業術語中Fill Up中文之意為　(A)不加冰　(B)加滿　(C)一半份量　(D)不加客人指示之酒水。 　 (A)O(B)X
• 20. The local police said that many tourists have ____ been cheated by the vendors while visiting th
• 8 在教育績效的型態中，「市場型」的績效系統主要依賴於下列那一績效機制？(A)監督 (B)選擇(C)義務 (D)訓練
• 151 .1個Jigger的容量，下列何者不當？　(A)1.5oz　(B)45cc　(C)4.5cl　(D)40ml。 　 (A)O(B)X
• 以下何者非「四大奇書」？(A)、金瓶梅；(B)；三國志、(C)、水滸傳；(D)、西遊記。
• 30.根據下列哪一位心理學家的理論，認為人是雙性化的？(A)佛洛伊德 (B) 阿德勒(C)佛洛姆 (D) 榮格
• 19 使用酵母來使產品膨大鬆軟的麵食，均屬於發酵麵食。 (A)O(B)X
• 166 .下列何者不是調雞尾酒常用的基酒？　(A)伏特加　(B)特吉拉　(C)蘭姆酒　(D)蛋黃酒。 　 (A)O(B)X
• 161 .威士忌可樂（Whiskey Coke）是使用下列哪一種杯子盛裝？　(A)馬丁尼杯　(B)高飛球杯　(C)甜酒杯　(D)白蘭地杯。 　 (A)O(B)X
• 139、妙壽宮最負盛名的是門前兩根「蝙蝠柱」，請問原為哪一個公館所有？((A)提標館 (B)烽火館 (C)金門館 (D)海山館)。
• 11 油條、麻花屬於發粉麵食(油炸)。 (A)O(B)X
• 下列那一種測驗和其他測驗的本質不同？(A)賴氏人格測驗 (B)魏氏智力測驗 (C)生活適應量表 (D)主體統覺測驗