【linangel】評論
烤麩，是以生麵筋為原料，經保溫、發酵、高溫蒸製而成，為常見的素食食材。
【eating】評論
千張，在華北地區稱作「豆腐皮」，在江蘇省南部稱作「百葉」，贛、皖地區稱為千張，湖南嶽陽稱千漿皮子，是一種非常薄的豆腐乾。