題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
47. 下列關於政府採購人員之敘述,何者為正確?(A)要求廠商提供與採購無關之額外服務(B)利用職務關係媒介親友至廠商處所任職(C)利用職務關係向廠商借貸(D)不可主動向廠商求取,偶發地收取廠商致贈價
問題詳情
47. 下列關於政府採購人員之敘述,何者為正確?
(A)要求廠商提供與採購無關之額外服務
(B)利用職務關係媒介親友至廠商處所任職
(C)利用職務關係向廠商借貸
(D)不可主動向廠商求取,偶發地收取廠商致贈價值在新臺幣 500 元以下之廣告物、促銷品、紀念品。
參考答案
答案:D
難度:
計算中
-1
書單:
沒有書單,新增
上一篇 :
46. 為避免產生死角不易清洗,廚房牆角與地板接縫處在設計時,應該採用那一種設計為佳(A)加裝飾條(B)加裝鐵皮(C)圓弧角(D)直角。
下一篇 :
48. 含有筋性的粉類是(A)麵粉(B)玉米粉(C)甘藷粉(D)太白粉。
資訊推薦
49. 廚務人員(人流)的動線,以下述何者為佳?(A)污染區→清潔區→準清潔區(B)污染區→準清潔區→清潔區(C)準清潔區→清潔區→污染區(D)清潔區→準清潔區→污染區。
50. 植物中含蛋白質最豐富的是(A)薯類(B)蔬菜類(C)穀類(D)豆類。
51. 清洗不銹鋼水槽或洗碗機宜用下列哪一種清潔劑?(A)鹼性(B)鹹性(C)酸性(D)中性。
52. 下列何者不是溫室效應所產生的現象?(A)造成全球氣候變遷,導致不正常暴雨、乾旱現象(B)北極熊棲地減少(C)氣溫升高而使海平面上升(D)造成臭氧層產生破洞。
53. 乾貨庫房的管理原則,下列敘述何者正確?(A)儘可能日光可直射以維持乾燥(B)相對濕度控制在 40~60%(C)最適宜溫度應控制在 25~37℃(D)食物以先進後出為原則。
54. 關於建築中常用的金屬玻璃帷幕牆,下列敘述何者正確?(A)玻璃帷幕牆的使用能節省室內空調使用(B)臺灣的氣候濕熱,特別適合在大樓以金屬玻璃帷幕作為建材(C)在溫度高的國家,建築使用金屬玻璃帷幕會
55. 對於依照個人資料保護法應告知之事項,下列何者不在法定應告知的事項內?(A)蒐集之目的(B)如拒絕提供或提供不正確個人資料將造成之影響(C)個人資料利用之期間、地區、對象及方式(D)蒐集機關的負
56. 下列何種重金屬如過量會引起「痛痛病」?(A)鉛(B)汞(C)鎘(D)銅。
57. 經調查檢驗後確認引起疾病之病原菌為腸炎弧菌,則該腸炎弧菌即為(A)肇因物質(B)事因物質(C)病因物質(D)原因物質。
58. 一般飯店供應員工膳食之食材及飲料支出則列為(A)雜項成本(B)人事費用(C)耗材費用(D)原料成本。
59. 下列哪一項的能源效率標示級數較省電?(A)3(B)4(C)2(D)1。
60. 一公克的醣可產生(A)4(B)9(C)12(D)7 大卡的熱量。
61. 界面活性劑屬於何種殺菌、消毒方法?(A)化學性(B)物理性(C)生物性(D)自然性。
62. 以下對於「工讀生」之敘述,何者正確?(A)國定假日出勤,工資加倍發給(B)工資不得低於基本工資之 80%(C)每日正常工作時間得超過 8 小時(D)屬短期工作者,加班只能補休。
63. 下列何者不是衛福部規定的營養標示所必須標示的營養素?(A)蛋白質(B)鈉(C)飽和脂肪(D)膽固醇。
64. 冰箱應多久整理清潔一次?(A)每週(B)每天(C)每季(D)每月。
65. 老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?(A)雞蛋 1 個(B)冰淇淋 1 球(C)養樂多 1 瓶(D)肉鬆 1 湯匙。
66. 下列哪些廢紙類不可以進行資源回收?(A)紙尿褲(B)報紙(C)包裝紙(D)雜誌。
67. 製作 1000 人份的伙食,以下列何種設備來煮飯較省事方便又快速?(A)電鍋(B)蒸籠(C)瓦斯炊飯鍋(D)湯鍋。
68. 乾貨庫房的相對濕度應維持在(A)40~60%(B)20~40%(C)80%以上(D)60~80%。
69. 手洗餐具時,應用何種清潔劑?(A)酸性(B)鹼性(C)中性(D)弱酸。
70. 製作拼盤時,何者較不重要?(A)火候(B)刀工(C)配色(D)排盤。
71. 深色醬油較適用於何種烹調法?(A)紅燒(B)蒸(C)煎(D)炒。
72. 下列食物中,何者受到氣候影響較小?(A)胡蘿蔔(B)小黃瓜(C)茄子(D)絲瓜。
73. 洗滌區屬於下列何者?(A)一般作業區(B)污染區(C)清潔區(D)準清潔區。