問題詳情

20. 假設法國麵包之發酵及烘焙損耗合計為 10%，以成本每公斤 18 元之麵糰製作成品重 180 公克之法國麵包 150 個，則所需之原料成本為
(A)540 元
(B)486 元
(C)510 元
(D)1500 元

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
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